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La firma láctea brasileña Bom Gosto informó hace unos días a autoridades del gobierno y de la Intendencia de San José que este año comenzará a construir su planta, con una inversión de US$ 40 millones. Cuando produzca empleará a 150 personas.
Según dijeron a El País fuentes cercanas a la empresa, los ejecutivos de Bom Gosto -encabezados por su presidente Wilson Zanatta- se reunieron con el secretario de la Presidencia, Alberto Breccia, autoridades de la Dirección Nacional de Medio Ambiente y el intendente de San José, José Luis Falero, para informarlos de los detalles del proyecto.
Las fuentes señalaron que la inversión será de US$ 40 millones, en la etapa de construcción de la planta generará 500 puestos de trabajo directos y una vez la misma esté produciendo empleará a 150 personas. La planta estará ubicada en ruta 11 (en el departamento de San José) en un área de 104 hectáreas.
Los ejecutivos de la empresa brasileña le dijeron a las autoridades de gobierno que la decisión de instalarse en Uruguay, responde a la confianza en el sistema legal y a la estabilidad de la economía uruguaya. La inversión fue presentada a la Comisión de Aplicación (Comap) de la ley de Inversiones para obtener beneficios fiscales como gran proyecto categoría dos.
A fines de enero de 2010, Zanatta estuvo en San José y señaló (en aquel momento era un proyecto no culminado) que la planta captará en principio 600.000 litros de leche al día, para producir leche en polvo y manteca. Para ello se planteará un plan de captación de remitentes, que incluye el apoyo a pequeños y medianos productores, con la creación y desarrollo de nueva cuenca lechera. Según lo publicado en esa oportunidad por El País, diariamente se producirán 63 toneladas de leche en polvo y 1.050 kilos de manteca.
El proyecto productivo contará con tres fases. Según explicó Zanatta en aquella ocasión, en la primera se elaborarán leche en polvo y manteca.En una segunda instancia, se comenzará con la producción de quesos en base a un volumen adicional de leche recibida, donde se planifica una recepción de 1 millón de litros diarios. La tercera fase del emprendimiento de la empresa gaúcha, incluye la elaboración de leche larga vida (UTH) y momento en que Bom Gosto estará recibiendo 1,5 millón de litros diarios de leche. En paralelo estará produciendo 2.500 kilos de manteca diarios.
La producción que realice Bom Gosto en Uruguay será destinada mayormente a la exportación.
Tras la fusión de Laticinios Bom Gosto con Leitbom, el holding Lácteos Brasil S.A. (LBR) se convirtió en la mayor compañía privada de productos lácteos de Brasil. Esta nueva compañía cuenta con 30 plantas industriales. Tiene una captación anual de 2 billones de litros de leche y ocupa a más de 6.000 empleados, además de vincularse con 56.000 productores.
