Artigos 224m2q Ciência do Leite

VideoAds = { play: function(id){ var videoSrc = document.querySelector(id); videoSrc.muted = true; videoSrc.loop = true; videoSrc.play(); }, pause: function(id){ var videoSrc = document.querySelector(id); videoSrc.loop = true; videoSrc.muted = true; videoSrc.pause(); } } r286x

Sorvete sem açúcar veio para ficar: confira benefí

Sorvete sem açúcar. Benefícios

Sorvete sem açúcar veio para ficar: confira benefícios e importância dessa tendência m2ql

Os sorvetes sem açúcar são opções saudáveis adoçadas sem açúcar tradicional.

Saiba qual é o queijo mais produzido em Minas Gera

Patrimônio da Humanidade

Saiba qual é o queijo mais produzido em Minas Gerais u4k49

Centro de Referência do Queijo Artesanal (CRQA) está lançando a sua programação especial de 2025

Sabor, nutrição e saúde

Aditivos e ingredientes

Sabor, nutrição e saúde m6h73

Os aditivos e ingredientes tem se adequado às tendências do mercado

Pesquisadores identificam benefícios de manter bez

Manter bezerras em pares

Pesquisadores identificam benefícios de manter bezerras em pares já na primeira semana de vida 4a1ig

Estudo realizado no Paraná demonstra que a prática melhora o bem-estar e o desenvolvimento dos animais

08/05/2025 - EM Artigos

Epamig apresenta estratégias para controle dos age

Tristeza Parasitária Bovina

Epamig apresenta estratégias para controle dos agentes causadores da Tristeza Parasitária Bovina 6wv3h

A TPB é um complexo de enfermidades muito prevalente, que ocorre com muita frequência em todo o Brasil, especialmente aqui em Minas Gerais.

08/05/2025 - EM Artigos

Substituição da fucsina e magenta em queijos de ca

Aditivos para queijos

Substituição da fucsina e magenta em queijos de casca colorida e atender a regulamentação de aditivos em queijos 3l3fc

O Mercosul decidiu revisar a lista de aditivos para produtos lácteos.

16/04/2025 - EM Artigos

Queijos: gourmetização e saudabilidade para descom

Gouemetização e Saudabilidade

Queijos: gourmetização e saudabilidade para descomoditizar a categoria 4r4t2w

No Brasil, o consumo de queijos é dominado por “commodities”, que representam mais de 90% do mercado.

23/03/2025 - EM Artigos

O doce de leite foi escolhido como uma das melhore

O doce de leite foi escolhido como uma das melhores sobremesas do mundo 30p3i

O guia gastronômico Taste Atlas divulgou a lista das "dez sobremesas mais bem avaliadas do mundo", e entre elas estão, da Argentina e do Uruguai, o doce de leite e alfajor

20/03/2025 - EM Artigos

O que os nutrientes dos queijos fazem pelo seu org

Nutrientes dos queijos

O que os nutrientes dos queijos fazem pelo seu organismo? u63

Conheça um pouco do que os queijos aportam na sua dieta e como isso contribui para uma vida com mais saúde.

14/03/2025 - EM Artigos

Análise sensorial na formulação de alimentos

Análise sensorial em alimentos

Análise sensorial na formulação de alimentos 6f5b2b

Muitos são os fatores que participam do processo de tomada de decisão no momento da compra de um alimento.

14/03/2025 - EM Artigos

Manchego: O Ouro Dourado da Mancha, um sabor que t

Queijo Manchego

Manchego: O Ouro Dourado da Mancha, um sabor que transcende séculos 70q4b

Além de um alimento, é uma história talhada em massa compacta, herança que preserva o balido das ovelhas da raça autóctone e a maestria de quem o amadurece há séculos.

28/02/2025 - EM Artigos

Os principais métodos de conservação de alimentos

Conservação de Alimentos

Os principais métodos de conservação de alimentos na indústria 653n2z

A conservação de alimentos é uma prática fundamental na indústria, responsável por garantir que os produtos cheguem aos consumidores com qualidade e segurança.

28/02/2025 - EM Artigos

Pós-bióticos e leite em pó são aliados contra o Di

Pró-bióticos aliados doenças

Pós-bióticos e leite em pó são aliados contra o Diabetes Tipo 2 y4y1p

Estudo recente sugere que a combinação pode ser grande aliada no controle da doença.

27/01/2025 - EM Artigos

Tendências do food service para 2025: Um panorama

Food Service 2025

Tendências do food service para 2025: Um panorama profundo 4z5e5h

Em 2025, o food service será moldado por tendências transformadoras: tecnologias imersivas, sustentabilidade real, novos modelos de negócio e a reinvenção da gestão de pessoas.

27/01/2025 - EM Artigos

Conheça os sorvetes funcionais: nova tendência pro

Sorvetes Funcionais

Conheça os sorvetes funcionais: nova tendência promete tornar o mercado de sorvetes mais saudável 38316w

Sorvetes funcionais são opções nutritivas que unem sabor e benefícios para a saúde, ganhando espaço entre os consumidores que buscam uma alimentação equilibrada.

27/01/2025 - EM Artigos

Dia Mundial do Queijo para todos os gostos. Tirole

Laticínios Tirolez

Dia Mundial do Queijo para todos os gostos. Tirolez sugere três receitas para celebrar a data 1s4er

Variado portfólio da marca atende a todos os tipos de consumidores, inclusive o de intolerantes à lactose

23/01/2025 - EM Artigos

De 24 a 27 de junho de 2025. Curso de Queijo Módul

Cursos presenciais Rica Nata

De 24 a 27 de junho de 2025. Curso de Queijo Módulo I e Curados e Bebi...

Editorial - Dia Mundial do Iogurte. Vamos saber os

Dia Mundial do Iogurte

Editorial - Dia Mundial do Iogurte. Vamos saber os benefícios que ele ...

Viva o Dia do Trabalhador! Vamos celebrar.

Dia do Trabalhador

Viva o Dia do Trabalhador! Vamos celebrar.

Curso de Doce de Leite e Requeijão Rica Nata - 26

Doce de Leite e Requeijão

Curso de Doce de Leite e Requeijão Rica Nata - 26 a 28.03.2025

Curso de Queijo Módulo I e Curados e Bebidas Lácte

Curso de Queijos Rica Nata

Curso de Queijo Módulo I e Curados e Bebidas Lácteas. De 20 a 23 de Ma...

O segmento lácteo e as perspectivas para o ano de

Perspectivas para 2025

O segmento lácteo e as perspectivas para o ano de 2025

Facebook

© 2025 Ciência do Leite - Todos os direitos reservados

Absolutamente tudo sobre o mundo do leite!

WebMedia

Fale pelo Whatsapp

Atendimento

Precisa de ajuda? fale conosco pelo Whatsapp