Rica Nata 2024. Um ano de sucessos e conquistas 2u661w

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Marco Antônio Cruvinel de Lemos Couto

30/11/2024 09h07 - Atualizado em 30/11/2024 às 09h07

Rica Nata 2024. Um ano de sucessos e conquistas

Foto Divulgação Rica Nata

Acho que será uma das poucas vezes que fazemos um texto relatando a retrospectiva de um ano da Rica Nata. Difícil fazer pois muitas vezes ou exageramos nas vitorias do ano e falamos pouco das derrotas e dificuldades que aconteceram neste mesmo ano. Prefiro o relato sincero, mesmo que muitas vezes pode soar estranho ou controverso. Mas 2024 merece essa distinção! Se considerarmos a avaliação da guerra como o resultado do ano, acho que vencemos a guerra, mas precisamos relatar que foram muitas batalhas ao longo do ano que deixaram muitas sequelas e aprendizados, e nem todas as batalhas foram vencidas.

Mesmo com 25 anos de empresa e 32 anos de mercado, as surpresas sempre acontecem, não somente por causa da política e economia interna do país, mas também devemos considerar que vivemos em um mundo globalizado, que uma simples eleição em um país distante pode afetar a nossa economia. Ou, de repente, surge uma guerra distante que inflaciona o mercado, dificultando a logística mundial e consequentemente a importação de muitas matérias primas.

No geral, a Rica Nata bateu a meta de vendas e principalmente conseguimos executar a maioria das estratégias programadas para o ano. Como, por exemplo, participar de duas feiras de produtores de leite gigantes que é a Megaleite, evento organizado pela Girolando que acontece em Belo Horizonte - MG todo ano, e a Agroleite, maior evento da pecuária leiteira sul-americano, que acontece na cidade de Castro no Paraná, a cidade que mais produz leite na América Latina.

Os cursos programados conseguimos executar cerca de 90% dos cursos, envolvendo mais de 100 alunos brasileiros e alguns estrangeiros, como tivemos alunos de Portugal, da Austrália, da India, do Japão, da Venezuela, Colômbia e Bolívia. Portanto, consideramos que tivemos bastante êxito no quesito de cursos e treinamentos. Também conseguimos chancelar nosso curso no MEC, agora no final de 2024, e começaremos 2025 já com o MEC em nossos certificados. Primeiro curso presencial de formação de queijeiros chancelado pelo MEC no Brasil, foi uma grande vitória.

Este ano foi de afirmação de que o sistema de premiação por produtividade dos funcionários da Rica Nata deu certo pelo segundo ano consecutivo e foi extremamente eficiente quando percebemos que houve um aumento de produtividade sem aumento de custo, ou seja, ao invés de pesar na folha de pagamento, o custo istrativo diminuiu uma vez que os mesmos funcionários fizeram mais, no mesmo tempo.

Também precisamos pontuar que em meados do ano ado (2023) criamos o setor de Garantia de Qualidade, onde contratamos uma engenheira de alimentos experiente em assuntos regulatórios e outro colaborador para auxiliar e executar as ações previstas. Este foi o primeiro ano inteiro que este setor funcionou e, diga-se de agem, foi um sucesso, uma vez que implantamos vários controles e autocontroles na empresa. Já amos este ano por duas auditorias internacionais para homologação em novos clientes estratégicos para a Rica Nata. Foi um ganho para a empresa e seus clientes que podem usar produtos de alta qualidade com controle rigoroso de qualidade. Mas não devemos esquecer das dificuldades do ano que precisamos relatar, mesmo porque não existe nenhuma vitória sem luta.

Temos 4 pontos que devemos ter atenção e encarar de frente, buscando alternativas para superar estes obstáculos.

O primeiro deles é a falta de mão de obra em vários setores, e o nosso não seria diferente. Exemplo, se formos construir, reformar ou ampliar algum setor, não temos mão de obra fácil, precisamos entrar em uma fila de espera de pedreiros. Como ampliar, construir ou reformar sem ter quem executar? Se for ampliar um setor, como achar funcionários para trabalhar neste novo setor? Mesmo que for ampliar um setor já existente, não conseguimos facilmente pessoas para suprir esta necessidade. Está tão grave a dificuldade de conseguir funcionários dedicados, comprometidos e esforçados, que em alguns momentos pensamos em enxugar nosso portfolio de produtos, pois quanto mais variedade e quantidade de produtos em seu catalogo, maior o nível de mão de obra e muitas vezes mais capacitada ela precisa ser também. Vemos que todos setores estão com o mesmo problema, assim, não é um problemas isolado. Não sabemos dizer se é por causa da geração que está entrando no mercado, que tem uma visão diferente do trabalho ou se é a política de assistencialismo, onde as pessoas que receberem o benefício não podem trabalhar. Pode haver outro motivo, mas o fato é que a contratação está sendo muito complexa.

O segundo ponto observado é a inadimplência alta e principalmente os clientes sem credito de poderem comprar equipamentos para montagem ou mesmo ampliação do seu sistema produtivo. Percebemos nitidamente a dificuldade em se obter crédito por parte do produtor.

Em terceiro lugar, devemos considerar o aumento do dólar este ano, que já está em quase 20%, refletindo na compra das matérias primas, lembrando que praticamente 100% das matérias primas, ou seja, o inox, as gomas e os fermentos são todos importados e ou dolarizados.

Em quarto lugar, o aumento de impostos que além de estarem mais alto este ano que o ano ado, alguns 4% do preço final do produto, também acontece que na medida em que crescemos, os impostos também aumentam, ou seja, o sistema tributário brasileiro “pune” a empresa que aumentar as vendas, aumentando mais ainda as dificuldades relatadas acima para se manter e ou crescer uma empresa no Brasil.

Isto posto, podemos concluir que mesmo conseguindo bater as metas de vendas e de cursos ministrados ao longo de 2024, caracterizando um ano de vitórias, as dificuldades que nos são impostas pelo ambiente econômico e geopolítico, diminuem a lucratividade e também aumenta o trabalho de gestão para que tudo ocorra conforme o programado pela empresa e seus colaboradores.

Conclui-se também que a empresa está cada vez mais necessitada de ser profissional, ter mais gestão, não somente gestão dos processos ou gestão financeira, mas principalmente gestão de pessoas que fazem parte de seu time. Podemos afirmar sem sombras de dúvidas que um dos principais ativos da empresa são seus funcionários.

O grupo formado pela Rica Nata, Ciência do Leite e cursodequeijo.com.br está cada vez mais alinhado com o mercado e principalmente ligado no que nossos clientes realmente necessitam e desejam. Aproveitamos e agradecemos a todos clientes e usuários pela confiança depositada em nossas empresas e desejamos a todos um ótimo final de ano e um 2025 repleto de sucessos.

Saudações Laticinistas
Marco Antônio Cruvinel de Lemos Couto
Diretor istrativo

FONTE: Empresa Rica Nata